先週は天気もよく、海上も凪いでいました！！
取引のある漁師さんのところへ近海魚の買付けに行って来ました～
港から船にのり沖へ出ること数十分、大きな海上生簀に到着です☆
こんな感じで、魚種、大きさによって幾つもの区画に分かれています！
水面に魚影が見えていますね☆
徐々に狭めていき、大量の雑魚の中からお目当ての魚を探します！！
それぞれの容器に、魚を収容して港へ帰るところです～
漁師さんと一緒に、一番左手前は弊社のスタッフです(笑）
漁師さんも気になる魚がいた様子ですね！？
今回の入荷魚です～！！
海上生簀にて約1ヶ月近くストックしており、ほとんどの個体が人工飼料に
餌付いています！！
●シイラ 15-20cm
↑なんとも言えない美しさ！！見事な発色です☆
●ブリモドキ 10-15cm
↑背中がスカイブルーに輝きます！！在庫少量
●ブリ 6-7cm
↑地方により、成長途中の呼び名が色々ですが、最終的にはブリとなります！！
この時期の幼魚は黄金色に輝いており、美しいです☆
●カンパチ 6-8cm
↑今年はカンパチの数が少なく、極少量です！！
●イシダイ 5cm
↑シマシマ模様がとっても可愛いです～
●イシガキダイ 4-10cm
↑500円玉サイズから、少し大きめサイズまで！！
●メダイ 8-15cm
↑成魚とは少し雰囲気が違います！！
なんとも深みのある色合いで、個人的に好きな魚です(笑)
浮遊タイプの餌がオススメです～
●シマアジ 10-15cm
↑泳いでいると、綺麗な黄色いラインが出ますが、網で救いあげたり、
手で触ると、色が消えます.
食材としても超高級魚ですよ～！！
●ハナオコゼ SS 少量
●サツキハゼ 3-4cm
●ギンガメアジ 15cm 1匹のみ